Поздняя вендеммия - сбор урожая Сагрантино у Арнальдо Капрая



Погода капризничает в эти дни по всей Италии: то прольет стеной дождь, то выглянет солнышко и опять набегут тучки. В Монтефалко виноделы наготове и как только уставший дождь делает паузу, они, передохнувшие, выходят на виноградники – время собирать Сагрантино. У Арнальдо Капрая закончивается вендеммия, на этой неделе собрали последний Грекетто и Сагрантино. Молодой вайнмейкер Лука встречает нас радостной улыбкой, несмотря на сгущающиеся над виноградниками тучи - по видимому, они его не тревожат. У Капрая будут блестящие вина в этом году, – говорит он нам, - поздний урожай всегда дает такие вина, которые способны на глубинные эмоции и я уверен, что так будет и в этом году. Да, прохладная весна порядком навредила некоторым хозяйствам, но Капрая это не коснулось, скорее наоборот – винограда получилось меньше и мы сэкономили на рабочей силе для разрежения гроздей – шутит он. Будет меньше бутылок, но они будут запоминающимися. Отличный результат для рейтингового хозяйства: в наше время любое из них принесло бы в жертву количество в угоду качеству. По-поводу качества, попробуйте наше Кюве Секрет – хитро подмигивает Лука. А что за кюве? - спрашиваю. Так это же «секрет» - смеется Лука.
Марко Капрай тоже не выдал нам состав Кюве, подогрев еще больше интерес к этой новой и провокационной этикетке. Ну что ж, можно предложить ему конкурс на дегустацию «Секрета» в целях его раскрытия – кто победит, тому бутылка!