Сицилия в душе

Сицилийская гастрономия, сицилийское вино

Вначале февраля я провела неделю на Восточной Сицилии. Можно сказать, что это был мой первый раз. До этого я была только в крохотной ее части и только бегом. А тут еще и такой формат получился, способствующий блаженству чувств: встреча трех коллег и подруг, одна из которых, Катя, практически местная, оставившая много лет назад свой родной Питер ради любви и Сицилии. Влюбленная в остров, его богатейшую культуру, историю, традиции, обычаи и нравы, она, как и положено хорошему лицензированному гиду, коим она здесь стала, держала градус интереса во время нашего путешествия на уровне температур сицилийского лета. Мы с Ириной, гурманы и сомелье, делись с Катей впечатлениями от местных вин и деликатесов. Прошел месяц, но ежедневно я думаю о той синеве неба, которую я видела над белоснежными Сиракузами, об охвативших меня эмоциях в соборе, надстроенном над древнегреческим храмом, колонны которого молчаливо кричали мне о привилегии находиться там и сметь к ним прикасаться; о чинности рагузанцев, неторопливо тянущихся к "клубам бесед" по пустынным улицам легкого и изящного барокко; о нарошно затейливой лепнине балконов Ното, надменно возвышающихся над проходящими под ними обывателями любого сословия; о магии и могуществе Этны, которая притягивает к себе и не отпускает; о морской лазури великолепной Таормины. Совсем уже усохший, на моем комоде лежит привезенный из тех мест сувенир - собственноручно сорванный апельсин с красной мякотью - сангуинелло. Вкус его настолько отличается от других апельсинов, что сомелье часто используют его в описаниях винных дегустаций. О некоторых сицилийских дегустациях я напишу отдельно, а пока хочу всего лишь горячо посоветовать вам Сицилию не как направление для пляжного отдыха, а как одно из тех мест на земле, где история, архитектура, искусство, ритуалы, кухня, климат, вино, краски и люди сплетены в такие дивные кружева, что лишить себя их созерцания - преступление против самого себя. При этом, здесь нет "не сезона". Вернее, он есть, потому что туристы массово едут на море, но, для пытливого туриста, вальяжного гурмана, любознательного созерцателя это только приятный бонус, ведь яркое солнце, зелень садов и лазурь моря остаются на месте.